김치볶음밥, 계란국

먹고 싶은 것도 딱히 없고 냉장고의 재료도 딱히 없을 때 가장 간단하게 할 수 있는 김치볶음밥.

1. 김치와 대파를 썰어 넣고 진간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 마요네즈 1스푼을 넣고 섞어준다.

2. 팬에 식용유를 두른 뒤 김치를 넣고 양념이 졸아서 뻑뻑해질 때까지 볶아준다.

3. 밥을 넣고 약불에서 볶아준다.

4. 참치 한 캔을 기름과 함께 넣고 볶아준다.

*김치를 볶을 때 간을 보고 설탕과 마요네즈를 더 넣어 신맛을 잡아줬다.

김치볶음밥만 먹으면 짤 거 같아서 계란국을 떠올렸는데 만들기 정말 간단하고 맛있었다.

1. 물 600ml를 끓인다.

2. 물이 끓어 오르면 참치액 2스푼, 맛소금 1/2스푼을 넣고 간을 본다.

3. 싱거우면 참치액으로 간을 맞춘다.

4. 계란 3개를 풀어 원을 그리며 넣어준다.

5. 10초 후 살살 저어주며 풀어준다.

6. 대파와 후추를 넣고 물이 다시 끓어오르기 전에 불을 끈다.

*2인분 기준으로 내가 했던 양을 적었다. 국물이 부족해서 다음엔 물을 더 넣어야겠다.

*멸치액젓으로 했는데 맛있었다.

K-Lingo